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La population devrait limiter sa consommation de sucres à un maximum de 10 pour cent – ou idéalement, à moins de 5 pour cent – de son apport total quotidien en calories, selon des recommandations publiées mardi par la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC. Selon les estimations, le sucre ajouté représente plusLire la suite « Nouvelles recommandations pour la consommation de sucre et de sel »